Anleitung:
1. Schritt
Koche die Fettuccine-Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Salzwasser.
2. Schritt
In der Zwischenzeit schneide den Knoblauch in kleine Würfel und brate ihn in einer Pfanne mit Butter an.
3. Schritt
Gib den Gorgonzola-Käse in die Pfanne und lasse ihn schmelzen.
4. Schritt
Gieße die Fettuccine-Nudeln ab und gib sie zu der Gorgonzola-Mischung.
5. Schritt
Vermische alles gut und würze es mit Salz und Pfeffer.
6. Schritt
Garniere das Gericht mit Petersilie und serviere es heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du den Gorgonzola-Käse nicht zu lange erhitzt, da er sonst zu bitter schmecken kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders cremige Konsistenz kannst du auch Sahne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie ein Pinot Grigio, passt hervorragend zu Fettuccine Gorgonzola, da er die Säure des Käses ausgleicht.